毛驴是草食家畜,耐粗饲,适应性好,抗病力强,易管理,育成时间短,放牧及圈养均可,很适合农民饲养。养驴的饲料来源广泛,叩使牧草不足,也可充分利用秸秆、粮食加工下脚料等作饲料。驴肉细嫩味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”的美称,颉受消费者青睐。近年来,驴肉在我国畅销不衰,外贸出口也一直看好。1头驴售价在1500-2000元,若加工成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸包等食品,可增值2-3倍。驴皮用途广泛,是中药业、轻工业生产的原料,市场一直供不应求。我国优良品种的种驴和役驴产于陕西、山东、河南、甘肃、山西、辽宁等省。其中陕西关中驴、佳米驴,山东德州驴,河南泌阳驴,山西广灵驴、河西驴等久负盛名。特别是在山区、半山区、丘陵地区,驴是短途运输、驮货、耕田、磨米面的好帮手.据有关畜牧专家称,与养猪、养肉牛及养羊比较,养驴风险更小,投入少,见效快t效益高.现将肉驴的饲养技术介绍如下,供各地应用。
饲喂 驴是草食动物。其饲草以干、硬、脆的农作物秸秆为佳。例如:将玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆,用铡草机切成3~4cm长的短段驴最爱吃。最忌喂半干半湿、折之不断的饲草,因为此类饲草易使驴患结症(肠便秘)。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉耔等精料或小麦麸皮等,每天早、中、晚各喂1次,以晚饲为主。每次饲喂时先添单草(即单样秸秆)让驴吃至大半饱时,再喂合草(即将秸秆掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草),咀此诱其食欲.当驴有停食的表现时,再喂拌草(即把槽底所剩的草,再掺以豌豆、玉米、炒棉籽等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水),以诱其达到最大摄食量。
圈养集约化肉驴育肥。以圈厩饲为好。圈厩以上能挡雨、下可遮风即可。圈含内设有供食用草料的食槽,每头驴应留足60-80cm的食位。在成年驴之间,按食位的距离,设置坚固的栅栏为障,以阻止驴互相袭扰(公母混养的圈厩更为重要)。
繁殖 目前肉驴的集约化养殖还处于刚起步阶段,所以由人工培育的产肉型驴还未见.要进行饲养繁殖就得选用型体较大、耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能良好,而且饲料报酬也高的驴种为佳。像我国现有的陕西关中驴、山东德州驴、山西广灵驴以及云南驴,都是育肥驴的优良种选。
目前肉驴多以同种交配繁育为主,也可和马进行杂交,集约化养殖可采用人工授精法,采集良种驴精液,有利于大批量繁育,加速良种的培育。
防病治病 肉驴从习性上讲,比起马、牛等家畜更耐粗饲.抗病力也较强,但这并不等于驴就不生病.肉驴同骡、马一样.容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等病。尤其是在集约化养殖条件下,更要严格执行“防治结合、预防为主”的方针,并要注意环境卫生,防止驴病的发生。
搞好肉驴防病治病工作,应注意以下几点:
(1)肉驴在下槽离圈时。要饮足清洁水,严禁饮用污染水或脏水。
(2)搞好圈厩卫生.圈厩内不留隔夜粪便,食槽和饮水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方,以免受疫病感染。
(3)肉驴每次进圈或出圈时,尤其是使役完毕后,要让其痛痛快地打几个滚(因为打滚是单蹄畜休息的最好方式)。并逐个进行刷拭,这样做不仅有利于皮肤清洁,更能促进血液循环,加强生理机能,增进体质健康,消除疲劳。
(4)在饲喂中要经常观察.一经发现肉驴有不适之态.或有减食表现,要立即请兽医处理,不可麻痹大意,贻误治疗时机。
(5)不要公母驴混养,以免相互厮咬碰撞,造成意外创伤,以致诱发破伤风.同时性骚扰可造成怀孕母畜流产,故而在设置食位隔护栏时,护栏愈坚固愈好.这样有利于规模化养殖。
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