标题： 供应耐高温淀粉酶

项目\指标\等级

液体剂型

优等品

等品

合格品

酶活力保存率
%≥

条件

25℃下保存6个月
5℃下存在12个月

25℃下保存3个月

25℃下保存3个月

保存率

指标酶活

95

90

酶耐热性存活率95℃ 60min.% ≥

95

90

PH

5.8-6.8

干燥失重,%≤

——

容重 g/ml

1.15-1.25

细度{0.44mm（39目示准筛）的通过率}%≥

——

重金属（以Pb计），%≤

0.004

——

铅（以Pb计），%≤

0.001

——

砷（以As计），%≤

0.0003

——

菌落总数，个/ml（g）≤

5×104

——

大肠菌群，MPN/100ml（g）≤

3×104

——

沙门氏菌（25g样）

不得检出

——

霉菌，个/ml（g）≤

100

200

——

酵母菌，个/ml（g）≤

100

200

——

注：产品酶活力规格除20000u/ml(u/g)外，还可按供需合同执行。