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 双孢蘑菇
  •  双孢蘑菇
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上市时间:2009/9/5
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    双孢蘑菇属蘑菇科蘑菇属,别名蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇。是目前唯一全球性栽培的食用菌。它味道鲜美,质地脆嫩,属高蛋白低脂肪的营养食品,并且所含的蛋白质大部分是粗蛋白,其含量高过一般的蔬菜的水果,居食用菌之首,故有"植物肉"的美称。   双孢蘑菇含有人体必须的6种氨基酸,还含有丰富的维生素B1、维生素B2,维生素PP、核甘酸。烟酸、抗坏血酸和维生素D等。不仅具有丰富的营养价值,而且具有较高的药用价值。经常食用双孢蘑菇,可以防止坏血病、预防肿瘤,促进伤口愈合和解除铅、砷、汞等的中毒,兼有补脾、润肺、理气、化痰之功效,能防止恶性贫血,改善神经功能,降低血脂。蘑菇中所含多糖类物质具有抗癌作用,用蘑菇罐藏加工预煮液制成的药物对医治迁延性肝炎、慢性肝炎、肝肿大、早期肝硬变均有显著疗效。因此,蘑菇不仅是一种味道鲜美营养齐全的菇类蔬菜,而且是具保健作用的健康食品。 原产地: 浙江庆元

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